風味賣點與菜式配搭:

肉質彈牙爽口，將“素肉丸”加進已入備好的上湯中加熱後，再倒進煮熟的湯生麵中，最後灑上芫茜及香芹碎，配上油菜及辣椒油，便是大家喜愛之“素肉丸湯麵”。或將 “素肉丸”劃十字，與切成丁狀的蘿蔔糕同時放入鍋內炒，加入“素XO醬”炒勻，“素XO醬炒肉丸蘿蔔糕”便大功告成。