成份：

大豆蛋白纖維（含大豆），猴頭菇，荸薺，木耳，蛋，大豆蛋白（含大豆），

蛋清蛋白（含蛋），小麥蛋白（含小麥），大豆油（含大豆），

芝麻油（含芝麻），澱粉，海鹽，糖，酵母抽出物，素食調味料

烹飪方式：蒸，煮，炒，炸，燉，滷，隨喜料理

風味賣點與菜式配搭:

冬菇及雞脾菇切片用油爆香，加入少許醬油及切半之素猴菇丸繼續爆炒，

灑上黑胡椒碎後勾芡，令人吃過返尋味之“黑椒素猴菇丸雜菌”便大功告成。

將茶樹菇及枸杞子浸軟瀝乾並放入熱水中煲滾，加入開邊後之素猴菇丸並以素雞菇粉調味，

“茶樹菇枸杞子素猴菇丸湯”便可上枱。